【ザツ家事】３歳息子朝食用 炊飯器パンケーキ
忘れていたが（覚えてはいたがなんとなく後回しにしていたが）
４月から息子が幼稚園だ
準備など諸々あるが、私が心配しているのは息子の朝ごはん問題だ。
息子、朝ごはん食べるの遅い。
１時間かかることもある。
こんなんでは朝のバスに間に合わない。
そこで今、パパッと食べれる、栄養もまぁまぁ（完全は決して狙わない）なものを考えている。
そこで今日試作してみたのが、
炊飯器パンケーキ（プロテイン入り）
どうしても普通のパンだとたんぱく質が不足する。でも毎朝は肉や魚を食べさせる時間が確保できない。
そんなときのパンケーキ！
【材料】
・パンケーキミックス 150g
・豆乳 200ml
・卵 1個
・ココナッツオイル 大さじ2
・プロテイン 20g
【道具】
・炊飯器
ところで私はザツらしい
私は丁寧な暮らしを送っていたつもりだったが、どうやら人と比較するとザツらしい。
※「え、ザツ、、、あ、ごめん、大ざっぱだね^^;」のような反応を頂くこと多い。
そんな私は
洗い物も労力も最小限を狙う
【手順】
１．炊飯器のお釜の底あたりにココナッツオイルすりつける（塗る）
２．材料を全てお釜へ入れて混ぜる
３．炊飯器で30～40分
完了！！
パッカーン！
ココナッツオイルのおかげで炊飯器からするっと出てきます。
何が凄いって、
洗い物が、お釜と箸だけ！
しかもお釜はこびりつきなし。
フライパンで１個１個焼くと、
ボール、フライパン、おたま
が洗い物として登場してしまいます。
更にフライパンで焼くとその間フライパンに付きっきりです。
一方、炊飯器パンケーキは
焼いている間は放置で楽
洗い物最小限
な超時短メニューです！
ちなみに息子の反応ですが。
よく食べました。
そして20分くらいで食べきりました。
この炊飯器パンケーキは息子の朝食として
採用します。
ちなみに、
味も美味しい！
さらにちなみに、
一回では食べきれないので、八等分にしてそれぞれラップで包んで冷凍保管です。
これで休日に作って、平日朝チンして出します。
朝ごはんメニュー検討は続く。
