35歳になる準備

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【ザツ家事】3歳息子朝食用 炊飯器パンケーキ

忘れていたが(覚えてはいたがなんとなく後回しにしていたが)

4月から息子が幼稚園だ

準備など諸々あるが、私が心配しているのは息子の朝ごはん問題だ。

 

 

息子、朝ごはん食べるの遅い。

1時間かかることもある。

 

こんなんでは朝のバスに間に合わない。

 

そこで今、パパッと食べれる、栄養もまぁまぁ(完全は決して狙わない)なものを考えている。

 

そこで今日試作してみたのが、

炊飯器パンケーキ(プロテイン入り)

どうしても普通のパンだとたんぱく質が不足する。でも毎朝は肉や魚を食べさせる時間が確保できない。

 

そんなときのパンケーキ!

 

 【材料】

・パンケーキミックス 150g

・豆乳 200ml

・卵 1個

・ココナッツオイル 大さじ2

プロテイン 20g

 

【道具】

・炊飯器

 

 

ところで私はザツらしい

私は丁寧な暮らしを送っていたつもりだったが、どうやら人と比較するとザツらしい。

※「え、ザツ、、、あ、ごめん、大ざっぱだね^^;」のような反応を頂くこと多い。

 

 

そんな私は

洗い物も労力も最小限を狙う

 

【手順】

1.炊飯器のお釜の底あたりにココナッツオイルすりつける(塗る)

2.材料を全てお釜へ入れて混ぜる

3.炊飯器で30~40分

 

完了!!


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パッカーン!

 

ココナッツオイルのおかげで炊飯器からするっと出てきます。

 

何が凄いって、

洗い物が、お釜と箸だけ!

しかもお釜はこびりつきなし。

 

フライパンで1個1個焼くと、

ボール、フライパン、おたま

が洗い物として登場してしまいます。

更にフライパンで焼くとその間フライパンに付きっきりです。

 

一方、炊飯器パンケーキは

焼いている間は放置で楽

洗い物最小限

な超時短メニューです!

 

ちなみに息子の反応ですが。

よく食べました。

そして20分くらいで食べきりました。

 

この炊飯器パンケーキは息子の朝食として

採用します。 

 

ちなみに、
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今回はグルテンフリーのパンケーキミックス使ってみました。

味も美味しい!

 

さらにちなみに、

一回では食べきれないので、八等分にしてそれぞれラップで包んで冷凍保管です。

 

これで休日に作って、平日朝チンして出します。

息子はミニトマトブロッコリーは好きなので添えればOK。

 

朝ごはんメニュー検討は続く。